赤峰小吃对夹
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赤峰对夹火啦!内蒙古5道小吃入选中国旅游小吃!

2019-08-15

赤峰小吃赤峰对夹火啦!内蒙古5道小吃入选中国旅游小吃!

由中国旅游协会、中国旅游饭馆业协会配合举办的首届中国旅游小吃颁奖仪式于11月18日在北京饭馆举行。国度旅游局局长李金早出席仪式并为获奖代表颁奖。

巴图查干奶豆腐

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丰镇康寿圆月饼

丰镇月饼历久不衰,誉满晋蒙,原料只用面粉、胡油、食糖和少量碱面揉和烤制。近几年的制作更是经过不绝实践,不绝地改造技术,要传承传统配料和技术工艺的根本上不绝创新,到达口味甜美,形色俱佳,更具有奇特浓厚的北方风味,塞内外享有很高的声誉。内蒙古丰镇康寿圆食品厂是前丰镇三中糕点的成长延伸。

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又果腹。巴尔查干奶豆腐在鲜奶的把关上很是严格,在制作历程中也不添加任何防腐剂和添加剂。

茶汤作为东河区已有百余年历史的特色小吃,被列入包头市非物质学问遗产名录。舀几勺小米粉,赤峰资讯网,浇些温水略加搅拌,然后一手操壶,一手托碗,“哧溜”一声,细长的龙嘴儿里冲出一股清凌凌的开水,碗里马上出现一层细小的泡沫,调出一碗不稠不稀的茶汤来……往冲好的茶汤里捏一把红糖,一碗热气腾腾的茶汤便冲成了。


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在许多人眼里,内蒙古偏远掉队,知道就是牛奶、牛肉干,然而……在首届中国旅游小吃颁奖仪式上我大内蒙古的特色小吃骄傲出镜占了5个席位!与首都北京一样多哦

包头茶汤

赤峰大唐对夹

赤峰大唐对夹

对夹是赤峰的一种特色食品,对夹的烧饼外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。大唐对夹得到过马来西亚国际美食养生大赛金奖、中俄蒙国际美节特金奖,中华名点称谓等荣誉。

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背头稍麦

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背头稍麦

首届中国旅游小吃揭晓

背头稍麦“内蒙古名小吃”、“包头名小吃”。背头稍麦是背头于1985年在前人的根本加上本身若干年餐饮业的实践而建立的处所名小吃。该稍麦选用锡林浩特优质羔羊肉、郊区后营子旱地大葱、巴彦淖尔盟杭后优质小麦及祖传秘制小料而成,号称“三优一秘”。

丰镇康寿圆月饼

巴图查干奶豆腐

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