赤峰小吃对夹
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内蒙古赤峰的几种美食名扬全国,赤峰对夹

2019-08-15

内蒙古赤峰的几种美食名扬全国,赤峰对夹哪家好

内蒙古赤峰是我的家乡,最吸引人的,一样是草原,一样是美食,而草原和美食同样有名。就像有句话说得那样“不到赤峰不知道草原有多美,不吃草原的美食不知道草原的牛羊肉真好。” 每当盛夏季节远方地客人来草原旅游,不吃上一顿正宗的草原美食就不能算是真正到过赤峰。内蒙古赤峰草原特色美食主要是草原上的牛羊肉鲜香滑嫩,浓厚纯香,不膻不腻,适宜全国各地游客的口味,完善蒙汉菜品的结合,通过烤、涮、蒸、煮、炖、煨、炸、氽、炒、溜等工艺,使草原特色美食显得更为神奇,形成了有自己鲜明地域特色的独特菜系。 在我看来,有美景之处必有美食。而内蒙古赤峰正是有着"天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊"的美丽景色,多美景而精于美食。上苍赐这些给草原的人们,想必就有这么一个美好的心意,不然何以有如此多的美味,烤全羊、手扒肉、喜蒙羔火锅涮沙葱羔羊肉、公马豆片、锅包肉、青稞面蒙古果子、赤峰对夹、奶豆腐、蒙古包子…… 今天先容几道大家喜欢的美食!

烤全羊 将整只羊经过烤制加工后摆在一个大盘里,象一只活羊卧在盘子中间,肉味鲜美,香味飘飘 ,鲜香扑鼻。宾客在进餐前,,高唱迎宾赞歌,朗诵祝酒祝辞等。

烤羊腿

烤羊腿烤制完成后保持美观形状,颜色红褐,肉质酥烂,色美肉嫩,味道鲜香,浓香外溢,是草原美食之一。

驼肉馅饼 与一般馅饼比较,草原驼肉馅饼特点是馅饼的馅是精选草原骆驼肥瘦相间的精选驼肉,肥瘦适宜,馅中放葱姜等作料,不加菜。馅大,皮薄,皮酥馅软、油而不腻.香味纯正。

手扒肉

手抓羊肉的历史源远流长,是草原人们最喜爱的传统食物,也是全国游客必尝的草原美食。特点是肉味鲜美,色香俱全,不腻不膻。

喜蒙羔沙葱羔羊肉火锅

喜蒙羔火锅是涮草原羊肉的火锅美食,是采用锡林郭勒大草原的乌冉克和苏尼特羔羊羊肉,用草原特色沙葱锅底涮沙葱羔羊肉绝配美食。

哈达饼

哈达饼是内蒙古赤峰的传统著名小吃。皮酥馅嫩,鲜香无比,哈达饼原产于乌兰哈达地区,故名,乌兰哈达意为赤山或红山,即现在的内蒙古赤峰市。

赤峰对夹 外脆内软,具有民族风味。对夹用的熏肉非常讲究,精选多种配料调味,香而不腻。做好的对夹层次分 明,外表金黄,醇香酥脆,肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴;结合着淡淡麦香,沁人心脾,赤峰对夹被称之为中

国的夹肉汉堡。

赤峰对夹哪家好.jpeg


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