赤峰小吃对夹
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赤峰对夹又上央视了,霸屏40分钟

2019-08-15

  赤峰小吃赤峰对夹又上央视了,霸屏40分钟赤峰宴宾楼对夹

CCTV-1大型美食学问探索节目

《中国味道》播出第三期

  这周将迎来一位新的寻味嘉宾——被誉为“文字鬼才”的作家马伯庸。出生于赤峰的他,自幼跟随父母辗转各个城市,吃遍大江南北的他却始终钟情于“赤峰对夹”这一家乡美味。本期节目中,马伯庸不仅将与大家一同寻味这“出了赤峰就吃不到”的美食,还讲述了自己曾因“美食执念”被气哭的有趣经历。

  《中国味道》马伯庸寻味-对夹

  “神仙美食”俘获众人味蕾

  外貌和肉夹馍、驴肉火烧有些相似的食物,在马伯庸的笔下就可以“品”出独特之处。“首先一口吃到的,是最香的部分——一待得一口合拢,酥皮碎片、麦香面片以及熏肉精华已经在舌尖混为一团,满口喷香。”一段看似简单的文字,却将“赤峰对夹”的酥脆可口展现得淋漓尽致,让人食欲大开。

  从左至右马伯庸、郦波、刘忠、舒冬品尝“对夹”

  他还引用自己的作品《草原动物园》中的话表达对家乡的思念——“无论以什么形式,每一个人都注定要回到家乡,找回到属于家乡的乡愁。”

  众所周知赤峰的美食多得数不清

  对夹,哈达饼,涮羊肉

  杀猪菜,沙笨鸡,烤全羊,烤羊腿

  达里湖鱼,莜麦,拔丝奶豆腐

  炒米,手扒肉,牛肉干

  赤峰美食这么多

  不会吃要怎么生存下去?

  在赤峰

  随随便便一个手把肉就好吃到爆炸

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  肉质软嫩的爆炒羔羊肉

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  隔着屏幕都能闻到香气的羊肉火锅

  就好吃到让人直咽口水

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  肥而不腻的草原羊肉

  切肉就切肉,为什么要勾引我的胃

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  香飘十里的羊肉串!

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  唇齿留香的滑酸奶!

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  外焦里脆的烤羊腿!

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  层次丰富的羊头汤!

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  香味醇厚的羊杂碎汤!

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  馥郁芬芳的奶茶!

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  正宗的奶豆腐!

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  外焦里嫩的烤全羊!

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  在赤峰,不吃胖,你对得起

  烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶酪、

  马奶酒奶皮子、奶豆腐、肉干、

  哈达饼、对夹……吗?

  来源:央视一套、《中国味道》

  赤峰

  离不开赤峰的人情味

  离不开各类美食的诱惑

  离不开这里浓浓的乡音

  这就是赤峰,

  也许这都没有什么特别的,

  特别的是,在这里有大家的家!

赤峰宴宾楼对夹.jpeg


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