赤峰小吃对夹
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赤峰对夹的做法

2019-08-27

赤峰对夹的做法

如果你的闳ス诿晒懦喾,却没吃过对夹,那我会的惆兹チ(*^__^*) ……,对夹是赤峰最著名的小吃,被誉为“塞外名吃”,外焦里嫩的饼皮,内陷夹着熏肉,味道极美,保准你会吃一次想两次~~~ 对夹的传说有几个版本,其一据说是乾隆年间,乾隆每年旧历五月都要到热河行宫避暑狩猎。一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。乾隆皇帝就在赤峰用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。 本人经过无数次实践终于做出了最美味的对夹,这个本想留着开店混饭吃的,嘿嘿,还是拿出来献给想吃对夹又吃不到的厨友吧,现在你在家也可以吃上美味的对夹啦,吃着好吃别忘了交作业啊(*^__^*) ……

内蒙古特色小吃.jpg

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