赤峰小吃对夹
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边吃边。饧秆澄,赤峰人都知道

2019-12-26

内蒙古赤峰,最吸引人的,一样是草原,一样是美食,而草原和美食同样有名。就像有句话说得那样“不到赤峰不知道草原有多美,不吃草原的美食不知道草原的牛羊肉真好。” 每当远方的客人来草原旅游,不吃上一顿正宗的草原美食就不能算是真正到过赤峰。内蒙古赤峰草原特色美食主要是草原上的牛羊肉鲜香滑嫩,浓厚纯香,不膻不腻,适宜全国各地游客的口味。更是流传着不吃赤峰对夹">赤峰对夹,就算没到过赤峰这种话。

赤峰对夹.png

有美景之处必有美食。而内蒙古赤峰正是有着"天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊"的美丽景色,多美景而精于美食。上苍赐这些给草原上的人们,想必就有这么一个美好的心意,不然何以有如此多的美味,今天先容几道大家喜欢的美食!

烤全羊

将整只羊经过烤制加工后摆在一个大盘里,象一只活羊卧在盘子中间,肉味鲜美,香味飘飘,鲜香扑鼻。宾客在进餐前,高唱迎宾赞歌,朗诵祝酒祝辞等。

驼肉馅饼

与一般馅饼比较,草原驼肉馅饼特点是馅饼的馅是精选草原骆驼肥瘦相间的精选驼肉,肥瘦适宜,馅中放葱姜等作料,不加菜。馅大,皮薄,皮酥馅软、油而不腻.香味纯正。

手扒肉

手抓羊肉的历史源远流长,是草原人们最喜爱的传统食物,也是全国游客必尝的草原美食。特点是肉味鲜美,色香俱全,不腻不膻。

赤峰对夹

赤峰对夹外脆内软,具有民族风味。对夹用的熏肉非常讲究,精选多种配料调味,香而不腻。做好的对夹层次分明,外表金黄,醇香酥脆,肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴;结合着淡淡麦香,沁人心脾,赤峰对夹被称之为中国的夹肉汉堡。


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