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  • 美食对夹

    美食对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562742223

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    关键词:内蒙对夹,赤峰特色对夹

    苏家首创赤峰对夹,并在赤峰街创办了一家对夹铺,起名为复生隆。复生隆开业时集资200银元,雇工4人,后来总资产发展到1000多银元,雇工10余人,成为当时赤峰饮食行业一家较大的店铺。从1928~1937年,复生隆一直保持了兴盛发展的势头。东北
  • 赤峰特色美食对夹

    赤峰特色美食对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562742195

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    关键词:赤峰宴宾楼,特色对夹

    特色对夹的起源,一说乾隆在避暑山庄时前往木兰围场打猎,追逐一条斑斓猛虎来到赤峰,在红山脚下大宴群臣,摆下三十二道大菜,其中独以对夹最得群臣赞赏,随流入民间。这故事错谬百出,殊不可信,乃是后人附会之说。对夹真正可靠的出处,乃是源自于哈达火烧。
  • 赤峰美食对夹

    赤峰美食对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562725716

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    关键词:赤峰特色对夹,赤峰宴宾楼对夹

    复生隆面世后,赤峰城大街小巷"追风"出现了多家对夹铺,星罗棋布,各有特色。复生隆的苏文玉酷爱做对夹这个事业,也珍惜自己投入心血经营起来的品牌。临终前,苏掌柜嘱咐儿子苏德标说:"掌柜的可以换,但牌匾不能换。&qu
  • 赤峰小吃对夹

    赤峰小吃对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562725702

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    关键词:赤峰对夹,特色对夹

    内蒙古赤峰的饮食特点仍以内蒙古草原风味为主,大街上有很多出售风味小吃的摊点,多以烤制的面食为主,具有酥脆香甜的特点,如哈达火烧、对夹(一种饼夹肉)等。赤峰对夹被称之为中国的包肉汉堡。对夹是内蒙古赤峰的一种特色食品。其用一定比例
  • 赤峰宴宾楼对夹

    赤峰宴宾楼对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562725653

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    关键词:赤峰宴宾楼,特色对夹

    岁月沧桑,时光流转,经过历史的淘汰,宴宾楼饭店菜肴逐步形成了烹调方法以烧、溜、炸、炒、焖、扒为主,口味注重咸、鲜、脆、嫩,原汁原味的特点。赤峰宴宾楼饭店的“四绝菜”(溜腰花、溜肝尖、焦溜丸子、锅包肉)“四坛焖”(坛焖驴腩、坛焖牛
  • 赤峰对夹

    赤峰对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562719913

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    关键词:赤峰特色对夹,赤峰宴宾楼对夹

    赤峰特色对夹源于一种“杈子烧饼”,这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不

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