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  • 赤峰美食对夹

    赤峰美食对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562725716

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    关键词:赤峰特色对夹,赤峰宴宾楼对夹

    复生隆面世后,赤峰城大街小巷"追风"出现了多家对夹铺,星罗棋布,各有特色。复生隆的苏文玉酷爱做对夹这个事业,也珍惜自己投入心血经营起来的品牌。临终前,苏掌柜嘱咐儿子苏德标说:"掌柜的可以换,但牌匾不能换。&qu
  • 工艺对夹

    工艺对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562725636

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    赤峰宴宾楼对夹”是在赤峰名小吃“对夹”传统工艺的基础上进行了改进创新,有酥、脆、软、糯、香的特点。“赤峰宴宾楼对夹”在2010年被赤峰政府列为红山区非物质学问遗产、2011年获得第十二届中国美食节“金鼎奖”、2014年内蒙古自治
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    赤峰对夹

    分类:赤峰对夹

    产品编号:1562719913

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    关键词:赤峰特色对夹,赤峰宴宾楼对夹

    赤峰特色对夹源于一种“杈子烧饼”,这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不

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